Recipe: Tasty Brownies Ketan Hitam Kukus

Brownies Ketan Hitam Kukus.

You can cook Brownies Ketan Hitam Kukus using 12 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Brownies Ketan Hitam Kukus

1. You need 250 gram of tepung ketan hitam.
2. It's 180 gram of gula pasir.
3. You need 5 butir of telur.
4. You need 200 gram of minyak goreng.
5. You need 100 gram of DCC dilelehkan/ditim.
6. Prepare 1 sachet of kental manis.
7. It's 20 gram of cokelat bubuk.
8. You need 1 sdt of garam halus.
9. Prepare 1 sdt of ovalet/sp.
10. You need 1/2 sdt of vanili pasta/bubuk.
11. Prepare of Filling :.
12. Prepare of Keju parut dan meises.

Brownies Ketan Hitam Kukus instructions

1. Sebelumnya kita panaskan dulu kukusan yang sudah diberi serbet di tutupnya agar uap air tidak jatuh ke loyang.
2. DCC yang sudah dilelehkan dicampurkan dengan minyak goreng dan aduk rata, lalu dinginkan.
3. Kocok telur, gula, garam, ovalet/sp sampai mengembang, lalu masukkan kental manis dan vanili pasta/bubuk dicampur rata (mixer)..
4. Lalu masukkan tepung ketan hitam yang diayak dengan coklat bubuk, lalu mixer sampai rata.
5. Setelah rata matikan mixer dan masukkan adonan coklat leleh tadi secara bertahap dengan cara aduk balik, dan jangan sampai coklat mengendap di bawah, aduk terus hingga rata.
6. Siapkan loyang kira2 ukuran 20x20, olesi dengan mentega yang dilapis dengan kertas roti, lalu masukkan separuh adonan, lalu kukus kira2 10 menit. Kemudian masukkan filling dan masukkan sisa adonan, kukus lagi sampai matang kira2 20 menit, lakukan tes tusuk..
7. Setelah dirasa matang, matikan api, keluarkan kue dari cetakan secara hati2, karena kue cenderung soft karena di kukus dan mudah hancur.