How to Prepare Perfect Pandan Chiffon Putih Telur

Pandan Chiffon Putih Telur.

You can have Pandan Chiffon Putih Telur using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pandan Chiffon Putih Telur

1. Prepare of Bahan A (aduk rata).
2. It's 110 gr of tepung terigu kunci.
3. It's 1/2 sdt of baking powder.
4. It's 50 gr of almond bubuk (me: susu bubuk).
5. Prepare of Bahan B (aduk rata).
6. Prepare 100 gr of minyak goreng.
7. You need 100 gr of santan kental instan.
8. You need 50 ml of air.
9. You need 1 sdt of essens pandan.
10. Prepare of Bahan C.
11. It's 300 gr of putih telur segar.
12. You need 1 sdt of cream of tar tar (bisa diganti 2 sdt air jeruk nipis).
13. Prepare 1/2 sdt of garam halus.
14. It's 125 gr of gula pasir.
15. It's of Taburan : almond (sesuai selara).

Pandan Chiffon Putih Telur instructions

1. Siapkan bahan. Campur dan ayak bahan A. Campur semua bahan B. Sisihkan.
2. Buat lubang di tengah bahan B, aduk rata pakai wisk sampai licin dan tidak bergerindil. Jng aduk kuat", nanti bantet.
3. Kocok putih telur, cream of tar tar dan garam sampai berbusa. Setelah itu masukan gula pasir bertahap 3x sampai kaku.
4. Masukan kocokan putih telur ke dalam adonan hijau tadi sekitar 3x. Aduk balik dengan spatula sampai rata. (Jng diaduk berlebihan).
5. Tuang ke loyang chiffon. Beritaburan almond. Panggang selama 55 menit suhu 160°-170°. Silahkan sesuaikan oven masing" yaa.
6. Setelah matang, segera balik/tengkurapkan loyang selama 1-2 jam, baru dipotong potong.