Recipe: Tasty Apem Daun Nangka

Apem Daun Nangka.

You can cook Apem Daun Nangka using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Apem Daun Nangka

1. Prepare 150 grm of Tepung beras.
2. You need 100 grm of Tepung Terigu.
3. Prepare 200 grm of Gul merah sisir.
4. It's 270 ml of santan.
5. It's 1 sdm of ragi instan.
6. It's Sejumput of garam.
7. It's of Pelengkap:.
8. It's 1/2 butir of kelapa parut,kukus tambahkan sedikit garam.

Apem Daun Nangka instructions

1. Rebus santan dan gula merah sampai gula larut dan mendidih, biarkan hangat kuku.
2. Campurkan tepung terigu, tepung beras, ragi dan garam aduk rata, tuangkan campuran santan dan gula merah tadi sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan whisk selama 15 menit.
3. Tutup adonan dengan serbet bersih, diamkan adonan selama 45 menit.
4. Siapkan wadah beri bekas parutan kelapa agak penuh (fungsinya untuk tempat berdiri daun nangka yg sudah di buat kerucut) tata daun nangka di dalamnya,tuangkan adonan hingga setengah penuh..
5. Kukus selama 20 menit, setelah matang angkat dan sajikan dengan parutan kelapa.