Recipe: Yummy Chocolate Pound Cake

Chocolate Pound Cake.

You can cook Chocolate Pound Cake using 11 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Chocolate Pound Cake

1. Prepare 100 gr of terigu protein sedang.
2. You need 50 gr of coklat bubuk.
3. Prepare 1 sdm of meizena.
4. You need 55 gr of DCC.
5. You need 60-70 ml of Air mendidih.
6. Prepare 180 gr of Butter margarin.
7. It's 4 btr of telur.
8. Prepare 1 sdt of rhum [ saya ganti vanila cair].
9. You need of Ganache.
10. You need 55 gr of DCC.
11. You need 100 ml of whippy cream.

Chocolate Pound Cake step by step

1. Cincang DCC dalam wadah, siram dengan air panas mendidih aduk sampai Coklat nya mencair kemudian masukkan coklat bubuk aduk rata.
2. Mixer gula butter margarin dan gula halus sampe pucat dan mengembang kurleb 5 menit....
3. Masukkan telur 1 per 1 kocok sampe rata kemudian diikuti dengan campuran dcc td.
4. Masukkan vanili kemudian terigu dan meizena yg sdh diayak sebelumnya aduk rata dengan spatula,jgn sampe overmix ya...kemudian masukkan ke dalam loyang yang sdh diolesi margarin dan dialasi kertas baking..hentakkan utk menghilangkan gelembung udara.
5. Masukkan ke dalam oven yg sdh di panasi sebelumnya dgn menggunakan api atas bawah dengan suhu 180 ° selama kurleb 40 mnt ato sesuaikan dengan oven masing-masing ato lakukan tes tusuk jika sdh tdk menempel dilidi ➡️matang.
6. Angkat,keluarkan dari loyang dan dinginkan.
7. Sambil nunggu cakenya dingin buat ganachenya,panaskan whippy cream kemudian tuang ke dalam wadah dcc yg sdh dipotong kecil2...aduk sampe dccnya meleleh diamkan 1 menit kemudian siramkan di atas cake dengan menggunakan sendok.
8. Tunggu kurleb 10 - 15 menit sampe ganache agak padat br di potong dan sajikan....cake coklat di siram coklat...rasanya...masyaa Allah....
9. .